为进一步加强学校食堂食材供应商食品安全管理,确保食材供应的安全可靠,2025年1月7日下午,太仓市教育装备与勤工俭学管理中心在教师发展中心1010会议室召开了太仓市学校食材配送供货商会议。装备中心主任顾雪刚、太仓市市场监督局科长王瑾瑜、装备中心食堂配送小组及23家公办学校食堂集中配送供货商参加了此次会议。
会议共分为二个议程,第一个议程由太仓市市场监督局王瑾瑜科长开展了《2025年学校食堂食材供应商食品查验》专题培训。会上,王科长详细讲解了食材采购的注意事项、食品储存配送的要求以及食品查验的具体流程和方法,通过实际案例分析,让供货商们深刻认识到食品安全的重要性和查验落实不到位可能带来的严重后果,旨在提升食材供应商的食品安全意识和查验能力。第二个议程由太仓市教育装备与勤工俭学管理中心主任顾雪刚主任开展,顾主任围绕本学期食材供应商配送工作的质量进行了总结和反馈,对供应商提出了下一步的工作要求:严格做到提高安全意识、严格落实进货查验、索票索证要求,确保食材来源合法、质量可靠。
通过本次会议不仅提升了供货商的食品安全意识和进货查验的能力,也为保障学校师生的饮食安全奠定了坚实的基础。


